味噌ワークショップ｜1/25(土)-1/26(日)開催

＜＜＜申し込み受付 1/12(日)まで＞＞＞
毎年好評の味噌ワークショップを開催
2kg分の味噌仕込み

1914年創業、100年以上続く老舗の味噌蔵＜マルカワみそ＞さんの材料をお取り寄せ。出汁不要で美味しいお味噌汁を作ることができます。＜① 1/25(土) 12:00-13:30 先着8名様限定＞ 神奈川県茅ヶ崎で不耕起栽培の大豆を育てている八一農園さんの煮大豆をご用意。

お子さまの参加も大歓迎です！
むしろもっと美味しくなります。

＜料金に含まれる材料と道具＞
・有機大豆を使用した煮大豆 1060g（マルカワみそ）
　① 1/25(土) 12:00-13:30 先着8名様 八一農園さんの煮大豆
・塩切り麹（中辛）玄米 940g（マルカワみそ）
・みそ作り用ダブルチャック式袋 1枚
・作業用のボウル 1つ
・アルミ缶ウォータープレゼント

＜当日の持ち物＞
・エプロン（任意）
・持ち帰り用のバッグ（A4トート目安）

＜マルカワみそが選ばれる４つの理由＞
1.オーガニック・国産・無添加
2.自社農園で農薬不使用の大豆を栽培
3.美味しい地下水で仕込む
4.自家採種の蔵つき麹菌
https://marukawamiso.com/

＜開催場所＞
〒155-0033東京都世田谷区代田5-8-12
小田急線 世田谷代田駅から徒歩5分（各停しか止まりません）
https://laiton-tokyo.com/

当日は日本各地で買い付けた手仕事のカゴや食器、ライフスタイル雑貨などのガレッジセールも同時開催しております。入手困難な人気の作家さんの器なども大放出しますので併せてお楽しみください。

＜事前にお読みください＞
［重要］1/12(日)以降のご連絡は材料を手配しているためキャンセル費が100%発生いたします。お友だちに譲るなどご協力お願いいたします。ワークショップでは味噌ボールを作ります（約1.2時間）味噌ボールはご自宅にお持ち帰りいただき保存容器に入れてお味噌仕込みの完成となります（やり方はレクチャーします）。保存容器がない方は事前に野田琺瑯 保存容器 ラウンドストッカー （21cm）などを購入されることを推奨します。こだわりたい方は前日に納豆を食べないこと、また手は過剰に消毒しないことを推奨します。

＜おすすめの味噌壺＞島根県石見焼
https://shopping.timeandstyle.com/ja-jp/collections/iwami

＜当日の連絡先＞
eleventh hour 公式LINEアカウントからお問合せください。
https://lin.ee/jfA6mZl
対応時間：10:00〜17:00